जौनपुर: इत्र और चमेली का तेल मरणासन्न!!

जौनपुर

 13-11-2017 06:09 PM
गंध- ख़ुशबू व इत्र
"दुनिया को खुशबू देने वाले आज मुफलिसी का शिकार हैं, जो गुण था उनका संसार मे छाया आज वही लाचार है।" यही हाल जौनपुर के इत्र व चमेली का तेल बनाने वालों का है। यह विषय इतना गम्भीर है जिसका पता इस बात से लगाया जा सकता है कि एक समय जौनपुर में इत्र और चमेली के तेल से भरी दुकाने गुलजार हुआ करती थी, पर वहीं आज यहाँ कितनी ही बंद हो गयी और जो बाकी बच गयी हैं वो खंडहर में तब्दील हो गयी। जौनपुर कभी "शिराज़-ए-हिंद" के नाम से मशहूर था और इसके इत्र की खुशबू पूरे भारत ही नही अपितु विश्व भर में मशहूर थी। जौनपुर के इत्र का ज़िक्र विध्यापति की अपभ्रंश काव्य रचना में भी हुआ है तथा अन्य कई विदेशी किताबें भी जौनपुर के इत्र का जिक्र करती हैं। जौनपुर कोतवाली के पास का नवाब युसूफ रोड वही स्थान है जो इत्र के लिए जाना जाता था। परन्तु अब खराब व्यवस्था के चलते जौनपुर की इत्र की दुकाने मरणासन्न है। जौनपुर का चमेली का तेल भी विश्व प्रसिद्ध है। आज भी कुछ एक दुकानों पर हमे इस प्राचीन एवं प्रसिद्ध इत्र और तेल की खुशबु मिल जाती है जो सबका मन मोह लेती है। यदि इन कलाओं के प्राचीनता की बात की जाये तो ये कलायें तकरीबन सल्तनत काल तक जाती हैं जो जौनपुर का स्वर्ण युग माना जाता है। मशीनीकरण व सेंथेटिक इत्र के आ जाने के कारण हाँथ व प्राचीन तकनीकी के बने इत्रों का बाजार पूर्णरूप से टूट गया है। प्राचीन तकनीकी में इत्र बनाने में ज्यादा समय व धन लगता है परन्तु मशीन का बना इत्र कुछ रसायनों के सहारे जल्द बन जाता है। यहाँ के कारीगरों के घरों के युवा मुम्बई, दिल्ली जैसे शहरों में रोजगार की तलाश में पलायन कर रहे हैं जो इस समस्या की गहराई को प्रदर्शित करता है।

RECENT POST

  • भारतीय ऊन उद्योग का एक संक्षिप्त विवरण
    स्पर्शः रचना व कपड़े

     17-12-2018 01:13 PM


  • सर्दियों के मौसम में नटखट पशुओं की मस्ती
    व्यवहारिक

     16-12-2018 11:34 AM


  • जानवरों को मृत्यु के बाद भी जीवित रखने की एक कला, चर्मपूरण
    द्रिश्य 3 कला व सौन्दर्य

     15-12-2018 01:27 PM


  • ‘चपाती’ (रोटी) का एक स्वादिष्ट और रोचक इतिहास
    स्वाद- खाद्य का इतिहास

     14-12-2018 12:00 PM


  • आखिरकार क्या है पासपोर्ट, इसका क्या उपयोग है, और कैसे इसे बनवाया जाए?
    सिद्धान्त 2 व्यक्ति की पहचान

     13-12-2018 11:08 AM


  • जीवाणु और विषाणु के मध्य अंतर
    कीटाणु,एक कोशीय जीव,क्रोमिस्टा, व शैवाल

     12-12-2018 12:01 PM


  • अपराध तहकीकात में उपयोगी साबित होता हुआ डीएनए फिंगरप्रिंटिंग
    डीएनए

     11-12-2018 11:34 AM


  • स्‍वादों में एक विशिष्‍ट पांचवे स्‍वाद वाले शिताकी मशरूम
    फंफूद, कुकुरमुत्ता

     10-12-2018 11:14 AM


  • महान अर्थशास्त्री चाणक्य का ज्ञान
    धर्म का उदयः 600 ईसापूर्व से 300 ईस्वी तक

     09-12-2018 10:00 AM


  • सर्दियों की पसंदीदा मटर को जानें बेहतर
    साग-सब्जियाँ

     08-12-2018 10:50 AM






  • © - 2017 All content on this website, such as text, graphics, logos, button icons, software, images and its selection, arrangement, presentation & overall design, is the property of Indoeuropeans India Pvt. Ltd. and protected by international copyright laws.